グルメ

料理で砂糖☜コレ要らなくね!????????

1: 2020/06/21(日) 15:46:24.847 ID:fDi6y8fH0
みりんがあれば良くね!?
恋愛魔法魔女の儀式
2: 2020/06/21(日) 15:48:22.053 ID:LGlxfEmza

みりん使ってると「砂糖が当たり前じゃなかった昔の人はこのくらいの甘さでも甘さを感じていたんだなあ」って感じる

昔の人のが味覚優れてるんじゃね?

3: 2020/06/21(日) 15:48:33.950 ID:ew0/40J40
みりんも要らなくね?
5: 2020/06/21(日) 15:49:11.461 ID:fDi6y8fH0
>>3
甘みつけられないじゃん…
4: 2020/06/21(日) 15:48:59.542 ID:L0ctZv1Q0
柿の甘さが基準!
6: 2020/06/21(日) 15:50:16.306 ID:V66PeBl10
はちみつでいい
7: 2020/06/21(日) 15:50:40.592 ID:fDi6y8fH0
酒は別であった方が良いが最悪、みりん、醤油、味噌の3つがあれば事足りる
8: 2020/06/21(日) 15:51:32.999 ID:nhEcEmWia
みりんは駄目
肉が固くなる
9: 2020/06/21(日) 15:51:46.548 ID:7/7pHRCOa
味付けは焼き肉のタレがあれば解決
10: 2020/06/21(日) 15:51:54.250 ID:fDi6y8fH0
照り焼きとかも砂糖よりは水飴の方が美味い
11: 2020/06/21(日) 15:52:54.520 ID:qNnz+/lZ0
(´・ω・`)ふふふお前ら太るのを気にしてるんだろ?そこでパルスイートさ
12: 2020/06/21(日) 15:54:02.653 ID:nhEcEmWia
>>11
実際砂糖で太るのと人工甘味料摂取するのどっちが良いんだろう
43: 2020/06/21(日) 16:26:28.148 ID:6x1EwghBd
>>12
何かの時に医者は推奨するけど
常にあれを取得しろとは言わないあくまで欲しい時に摂取するのに有効

余分な糖分とらないから

14: 2020/06/21(日) 15:54:20.899 ID:c3JU+gzd0
しばらくめんつゆと酒だけで味付けしてたけど
砂糖いれると美味しくなって感動した
15: 2020/06/21(日) 15:55:41.077 ID:RyuMB+Q4M
和食限定かよ
16: 2020/06/21(日) 15:56:11.506 ID:ew0/40J40
ラカントは植物由来だから人工甘味料云々を気にする必要がない上にGI値もかなり優秀
17: 2020/06/21(日) 15:56:40.302 ID:UpAhLeCU0
野菜も肉も焼肉のタレで炒めて、終わりっ!
18: 2020/06/21(日) 15:56:59.739 ID:S57u+3me0
すき焼きの割下には砂糖入れてなきゃ許さない
みりんで代用とかそれ代用できてないから
20: 2020/06/21(日) 15:59:23.389 ID:fDi6y8fH0
>>18
ザラメを溶かして使ったり水飴使うとグレードが上がるぞ
19: 2020/06/21(日) 15:58:13.745 ID:fDi6y8fH0
パルスイートとか煮込みとか焼きとか加熱に使えないだろ…
ラカントは大丈夫でこれ系では一番うまいが別にカロリーとか血糖値は気にしていないのでこのスレの話とはそれる
21: 2020/06/21(日) 15:59:51.152 ID:6YGmGQGR0
結局、甘味の調節方法としては、色んな手段がある方が望ましい…故に砂糖は必要だ
23: 2020/06/21(日) 16:00:55.099 ID:fDi6y8fH0
>>21
まぁ確かにそうだが大抵の普段の味付けだと自分の場合みりんで事足りるわ
22: 2020/06/21(日) 16:00:37.172 ID:nhEcEmWia
使いどころは選ぶけど黒糖は苦味出せるから優秀よ
33: 2020/06/21(日) 16:07:59.127 ID:fDi6y8fH0
>>22
例えばどんな料理?
36: 2020/06/21(日) 16:12:07.445 ID:nhEcEmWia
>>33
生姜焼き
24: 2020/06/21(日) 16:01:30.464 ID:bqdyrXf1a
塩買ったけど1度も使ってないな…
26: 2020/06/21(日) 16:02:03.349 ID:ew0/40J40
>>24
天ぷらには塩!
35: 2020/06/21(日) 16:11:10.556 ID:c3JU+gzd0
>>24
塩はスパゲティ茹でるときにドバドバつかう
25: 2020/06/21(日) 16:01:58.677 ID:QYNoDr4jd
いつもさしすせぶち込んでたから
今度砂糖抜いてみるわ
27: 2020/06/21(日) 16:02:23.240 ID:Zc4NhTUs0
砂糖あればみりんいらなくね?
28: 2020/06/21(日) 16:02:29.852 ID:aVVmpUxV0
甘味料で下痢するタイプの人間いるからな
29: 2020/06/21(日) 16:02:39.054 ID:qE7E6IjO0

和食がマズイのって砂糖使うからだよな

贅沢品だった砂糖が安価で手に入るようになった時代に使いまくった弊害だろこれ

呪い代行日本一

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