8.6秒バズーカー、キッチンカーで再起の真相「ラッスンのときより大変な日も」

https://news.yahoo.co.jp/articles/4fecbd721cda4b5ff226f3405c8489b9936668ca

1日に100万円を売り上げることも
――現在はカレーパンを販売されているそうですね。こちらのこだわりは？

はまやねん：何より、揚げ置きをしないところです。いつでも揚げたてなので、カリッカリの食感になってますよ。中はモチモチなので、他にはない食べ応えになっていると思います。カレーも、スパイスの配分も試行錯誤して、お子さんから大人の方まで食べられるような味にしました。

――SNSなどで評判を見かけることもありますが、売り上げの最高額は？

はまやねん：フードフェスやお祭りなどのイベント会場に出店しているんですが、イベントに3日間出店して、毎日100万円を超える売り上げだった時ですかね。忙しさでいうと、地元大阪に凱旋という形で出店させてもらった時は、3時間で50万円くらいの売り上げが出ました。